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岗位职责：
岗位职责: 一、严格遵守企业的各项规章制度,遵纪守法,服从各级领导的工作安排；二、负责处理厨房的运作及行政事务；三、负责制订厨房的各种工作计划；四、熟悉本岗卫生制度,自觉遵守“食品卫生法”,保证个人卫生干净、整齐；五、合理的控制食品成本做到食物的安全，保证原料不浪费、不变质；六、注意节水、节能、节气,不断增强安全防火意识。
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